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2020年4月底，重庆苏宁易购广场，一家家乐福精选超市正式开业，开业当日的销售额突破二百万，到家服务订单突破1000单，可谓开门红。
这家精品超市跟家乐福的传统卖场不一样，跟苏宁之前的模式也不一样。
它是采用了全新的视觉体系和陈列模式，并推出超市+生活服务的组合形式，引入当地特色餐饮、时尚美妆、生活配套等服务。对于家乐福来说，这是苏宁入主半年之后，开出的第一家新店，可谓意义非凡。
要知道，以前的家乐福向来是以大卖场为主，是动辄一两万平的大业态，苏宁收购家乐福中国区业务之后，开出的第一家店，竟然是一家4000平左右的精品超市，苏宁这一动作的背后，到底是怎样的运营哲学呢？
还没等大家明白过来，接下来五个月，家乐福改造门店的动作越来越快！
6月16日，家乐福上海古北店迎来了新变化，“上海农场”的第一家店在上海古北店正式开业，以“店中店”的形式入驻大卖场。
同一天，家乐福与中国Laox乐购仕签署战略协议，Laox乐购仕将携旗下三大品类、涵盖76个品牌的日本商品进驻上海古北家乐福。
很多人可能不知道，Laox乐购仕是苏宁多年前收购的日本连锁零售上市公司，苏宁这是把自己收购的两家公司做了深度整合。
618期间，家乐福又引入服装专门连锁品牌衣购思，把纺织品交由专业化门店运作；两个月之后的8月14日，苏宁红孩子也正式进驻家乐福南京大桥店和无锡永乐店。
这些生鲜、进口、服装、母婴等品类“店中店”模式，是苏宁改造家乐福开启线下大卖场品类专业化门店的新模式。
这还没完，7月25日， 家乐福北京双井店也在改造后重新开业，最引人瞩目的是以店中店模式亮相的老字号**餐饮紫光园等诸多北京老字号品牌，这是家乐福推出的新主题店中店。
自从2019年9月28日，苏宁易购家乐福电器店在家乐福全国22个省份51个大中型城市超200家门店同时开门营业，一年来，苏宁对家乐福的调整进入佳境，逐渐建立了一整套门店焕新思路。
家乐福中国首席执行官田睿说，“目前家乐福制定了“1+2+1”业态计划，即社区生活中心、标准超市和精选店、生鲜社区店，其中生鲜社区店为家乐福开发的新业态，今年家乐福拟在中国市场新开15家门店。”
开头提到的重庆家乐福精选超市，就是精选店，定位服务中产人群，同样面积的还会有标准超市业态，定位服务大众化市场；而大卖场则变身升级为社区生活中心，面积大多超过1.5万平，除了零售，还有各种生活服务业态，让用户一站购齐，并且建立3公里1小时到家的同城零售体系；生鲜社区店，则是围绕3万人左右的社区布局。
这一整套的门店调整体系，让家乐福建立了近场、中场、远场的全场景布局，同时，也让家乐福这种实体店实现了千店千面，每个门店都能根据周边用户特性个性化经营。
很多人会问，现在线下零售受疫情影响这么大，苏宁在线下还重兵布局，能行吗？
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门店的硬件调整，是需要软件支持的，这就是家乐福的系统升级，也就是门店数字化，以及线上线下融合的同城零售体系。
接手家乐福之后，苏宁先把家乐福的收银做了互联网改造，一个是APP支付，一个是无人收银，别看只是简单的几个设备，却把家乐福的用户逐步实现了数字化，有数字化这一步，才有可能通过数据分析，有的放矢的改造门店，也才可以建立起围绕门店的同城零售体系。
目前，在全国52个城市，家乐福都建立了同城零售配送的服务标准。
如果下单客户在门店3公里范畴，可1小时达，3-10公里可半日达。如果某个城市只有一家家乐福，则开辟1店覆全城新模式，可以做到次日达。
同时家乐福还准备布局多种前置仓模式，要把店与仓的搭配，做到高效配置。
不止如此，家乐福还联合苏宁小店完善最后一公里的业务网络，这样，苏宁就形成了家乐福和苏宁小店的线下门店体系，线上则形成了家乐福小程序、苏宁易购主站、苏宁小店三大自有流量入口。
这些整合，让线上订单猛增。8月18日晚，家乐福发布818战报：7月31日至8月18日，到家服务订单量大幅攀升，环比增长280%，线上订单客单价124元，订单履约率维持在98%以上，业绩表现成色十足。
如此一来，家乐福就活了，苏宁的快消品战略布局也活了，家乐福不再是大卖场，而是一个拥有多场景服务能力的多业态品牌，可以细分用户，细分场景，细分需求，又能通过苏宁的整体协同，创造新价值。
比如，今年2月份，疫情之下，苏宁的推客社群与家乐福门店就发生了化学反应，接入半年之后，苏宁推客销售占家乐福自营渠道到家业务的比例，从2月份的26.8%提升到8月份的40.2%，家乐福社群用户规模累计发展约76万人。
让家乐福拥有社群，这在苏宁接手之前，是很难想象的事情，而如今，社群已经是家乐福的重要线上渠道。此外，家乐福小程序也成为拉新来源。
越来越多的新用户开始接触家乐福，也有越来越多的老用户发现，家乐福变得更亲近更有潮流感了。尤其是在商品方面。
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在硬、软两方面改造后的家乐福，气象不同以前，很多用户发现，家乐福出现了很多网红品牌。
原来，家乐福在确定门店改造和数字化改造的方案之后，专门成了新的选品团队，先后选了2000多个网红品牌入驻门店，在大数据的支持下，全新优化了整个门店的选品体系。
比如，进口产品比重由20%进一步提高，人称“龙虾中的爱马仕”的波士顿龙虾、充满西域风情采用精选优质水源麦芽制作的红乌苏瓶装啤酒、德国网红巧克力品牌瑞特斯波德，应有尽有。
其实，电商平台之所以不断冲击实体零售，最根本的就是品类运营能力强，选品方面不断推陈出新，当然，电商的品类运营是商业模式来保证的，家乐福的品类运营又用什么模式来保证呢？
据悉，家乐福线上商品有1.7万SKU，保证每天有1200个新品上线，这就从机制上保证了品类的更迭；同时，家乐福与苏宁成立联合直采，比如，赣南脐橙、智利车厘子、舟山梭子蟹等，全渠道售卖效果很不错。据悉，2020年双方采购目标较去年增长6倍！
除了网红品牌和联合采购，家乐福与苏宁在商品协同方面，还有一些创新。
比如，家乐福供应链接入苏宁小店，使苏宁小店增加3万多个商品，这些商品都是家乐福积累二十多年的优质供应商，现在去掉中间环节，直接入驻苏宁小店，从南京、上海等小店的测试效果来看，单店日销提高在30%以上，同时，小店的整体毛利率实现5%-6%的提高。
家乐福把优质供应商接入苏宁体系，苏宁把优质门店资源接入家乐福开“店中店”，这就是1+1>2的并购合作。
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从苏宁并购家乐福一年的整合来看，手段犀利，效果显著。
据悉，2019年四季度家乐福首次实现7年来单季度盈利，到2020年上半年，家乐福实现了连续2个季度的盈利。
门店体系，数字化体系，商品体系，是三大改造主干，通过千店千面的设计，同时配合会员、仓储、IT、物流等苏宁诸多零售基础设施的赋能，让家乐福在一年间实现了重生。
家乐福的改造，也成了阿里腾讯之外，实体零售结盟互联网平台走出的第三条路线。
以前，实体零售要么选择阿里的技术，要么结盟腾讯的流量，家乐福与苏宁的合作，侧重产业协同、资源共享，线上线下多终端一盘货，形成了自己的优势。
当然，家乐福的重生，还任重道远，第一年盈利，第二年就要考虑规模的扩张了，我们期待这个新零售模式，能给我们带来更多零售想象力。
